Архивы Блюда из мяса - E D A A

ПП курица с лимоном и перцем

Eдаа Рецепты — Mon, 27 Apr 2020 09:04:26 +0000

пп курица за 30 минут в духовке

Очень легкий и одновременно вкусный рецепт пп курица с лимоном и перцем! Всего за 30 минут вы можете приготовить полноценное блюдо к обеду или ужину. Ароматные нотки лимона в сочетании с перцем не оставят никого равнодушными, а диетическое мясо не получится сухим после духовки. Кстати это довольно популярное американское блюдо, его я там впервые и попробовал. К нему отлично подойдет абсолютно любой гарнир. Это может быть гречка, рис, паста, картофель, даже кускус отлично подойдет!

Для того чтобы курочка получилась как нельзя лучше – нам потребуется глубокая жаропрочная стеклянная форма. Конечно если её нет – не беда, подойдет и глубокая сковородка. Однако практика показала что в таких вот формах курочка получается вкуснее и лучше пропекается. В остальном кроме ингредиентов вам ничего не понадобится. Так же можете немного поэксперементировать с приправами которые есть под рукой. первый раз все-же советую приготовить только с теми что написаны в ингредиентах. И так, давайте уже поскорее перейдем к пп курица с лимоном и перцем рецепту!

Распечатать

ПП курица с лимоном и перцем

Легкая курочка за 30 минут в духовке.

Блюдо Main Dish, Выпечка, Главное блюдо

Кухня American, Интернациональная, Русская, Украинская

Ключево слово Быстрый, диетический, курица, полезный, пп

Время на подготовку 2

Время приготовления 30

Общее время 32

Порции 4 порции

Калории 176ккал

Стоимость $4

Ингредиенты

4 шт Грудка куриная обычное куриное филе без косточек и кожи
50 мл Лимонный сок
1 ст.л. Масло оливковое
3 ч.л. Перец молотый В идеале найти "лимонный перец" однако он продается не во всех супермаркетах
2 ч.л. Базилик сушеный
2 ч.л. Орегано сушеный
1 ч.л. Соль

Инструкции

Первым шагом включаем на разогрев нашу духовку до 180°С. Времени на подготовку мяса у нас уйдет немного, так что она как раз успеет разогреться. Выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную оливковым маслом, наши грудки.
Теперь поливаем их лимонным соком и натираем оливковым маслом.
Предварительно смешиваем приправы (базилик, орегано, перец и соль), и натираем ими курочку со всех сторон. После чего ставим в духовку на 30 минут.
Вот и все, наша курочка готова, осталось украсить дольками лимона и присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита.

Так же у нас есть такие рецепты с курочкой:

https://pprecipes.com/kurica-v-chesnochno-lajmovom-souse/

https://pprecipes.com/pikantnaja-kurica-c-gorchichnym-sousom/

https://pprecipes.com/kurica-s-gribami-pod-slivochno-syrnym-s/

Спешу напомнить что на нашем сайте содержатся не только ПП, но и многие другие вкусные, аутентичные и правильные рецепты. Так же мы стараемся добавлять и популярные национальные блюда. Многие задаются вопросом “Что такое ПП рецепты?” или “Что значит правильное питание?”. На этот вопрос вам ответит только диетолог, при чем каждому человеку они будут совершенно разные. Однако есть и то что вредно абсолютно для всех, например: солёные сухарики, алкоголь(почти весь кроме некоторых вин), сладкая газировка, а также сильно жаренные блюда. С ПП рациона не исключается все вкусное, это лишь методика нормализации питания и для каждого человека она может быть своя. Не забывайте что полезно почти все если это употреблять в меру! Обязательно оставляйте свои комментарии и ставьте оценку рецептам.

Вступайте в нашу группу в Facebook:

https://www.facebook.com/groups/793030314152976/

Сообщение ПП курица с лимоном и перцем появились сначала на E D A A.

Крученики из свинины с грибами

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Ингредиенты

Свиная вырезка 500 г.
Шампиньоны 400 г.
Лук 1 шт.
Мука 2-3 ст.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Соль, специи по вкусу
Мясной бульон по вкусу

Способ приготовления

Свиное филе нарезаем небольшими кусочками толщиной около 1 см. Хорошо отбиваем и добавляем соль и перец.
Лук чистим, обжариваем на растительном масле до появления прозрачности. Добавляем мелко нарезанные шампиньоны, немного специй и соли после чего жарим 10 минут. Отлаживаем несколько столовых ложек грибов.
В середину каждой отбивной выкладываем грибную начинку и сворачиваем рулетиком, закрепляем зубочистками.
Каждый рулетик обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до появления золотистого цвета.
Выкладываем крученики в кастрюлю, перекладывая к оставшимся грибам, заливаем мясным бульоном, чтобы он слегка покрывал крученики, добавляем соль и перец.
Тушим крученики под крышкой на медленном огне около 40 минут.

Сообщение Крученики из свинины с грибами появились сначала на E D A A.

Жаркое из говядины с белыми грибами

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени,а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты

Филе говядины 500 г.
Белые грибы 500 г.
Лук-шалот 5-6 шт.
Мясной бульон 200 мл.
Мука 1 ст.л.
Растительное масло по вкусу
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезаем большими кубиками. Лук- шалот разрезаем вдоль на четвертинки. Грибы тщательно промываем и крупно нарезаем.
Лук-шалот обжариваем в растительном масле на среднем огне до появления золотистого цвета (занимает примерно 5 минут). Лук перекладываем в отдельную емкость, на сковороду добавляем еще немного растительного масла(при необходимости) и обжариваем говядину по 3-4 минуты с каждой стороны.
Перекладываем мясо к луку, а на сковороду высыпаем грибы. Обжариваем грибы в оставшемся масле примерно 10-15 минут на среднем огне. В самом конце добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Вливаем мясной бульон и еще раз тщательно перемешиваем все вместе. После чего возвращаем на сковороду лук и говядину, добавляем специи на ваш вкус и тушим еще 5-10 минут.

Сообщение Жаркое из говядины с белыми грибами появились сначала на E D A A.

Свинина в томатном соусе

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Ингредиенты

Свиная вырезка 600 г.
Оливковое масло 1 ст.л.
Помидоры 500 г.
Базилик несколько листиков
Лук 1-2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло для соуса 4 ст.л.
Бальзамический уксус 4 ст.л.
Жидкий мед 1-2 ч.л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Мясо промываем и сушим салфеткой. Разогреваем в сковороде столовую ложку оливкового масла, выкладываем мясо и обжариваем со всех сторон на сильном огне в течении 5-7 минут (в зависимости от размера и толщины куска). Снимаем сковороду с огня. Мясо солим и перчим на свой вкус и закрываем сковороду фольгой (если ручка не съемная и не жаропрочная, обматываем ее в несколько слоев фольги) и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Достаем мясо из духовки и выкладываем на тарелку или доску. Даем мясу немного остыть.После чего нарезаем тонкими ломтиками.
Приготовление соуса: помидоры промываем и прогоняем через крупную терку. Базилик промываем, обсушиваем (оставить несколько листочков для презентации), а остальные мелко нарезаем. Лук и чеснок очищаем и очень мелко рубим. Смешиваем все компоненты соуса вместе.
Отдельно смешиваем бальзамический уксус, соль, перец, мед и оливковое масло. Добавляем получившуюся смесь к томатной и еще раз хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Ломтики филе приправляем частью соуса и ставим в холодильник на 30 минут.Рекомендует подавать свинину, украсив базиликом, с овощами и хрустящим хлебом. Отдельно подаем оставшийся соус.

Сообщение Свинина в томатном соусе появились сначала на E D A A.

Мясные шарики в томатном соусе

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Ингредиенты

Смешанный фарш 500 г.
Репчатый лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Дольки чеснока 2 шт.
Пюре из томатов 700 г.
Соль, перец
Свежая зелень

Способ приготовления

Смешиваем фарш с измельченным луком , яйцом, добавляем немного соли и перца. Хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем небольшие тефтели размером с грецкий орех и обжариваем их на растительном масле до появления золотистого цвета.
Свежие или консервированные помидоры очищаем от кожицы, и делаем пюре из них в блендере. Чтобы легко очистить свежие помидоры, делаем небольшой надрез кожицы и опускаем томаты в кипяток на 1-2 минуты.
Отправляем томатное пюре в сотейник или кастрюлю, добавляем мелко нарезанный чеснок и доводим до кипения. Добавляем тефтели и готовим около 20 минут. Добавляем приправы на ваш вкус. Подаем, посыпав свежей зеленью.

Сообщение Мясные шарики в томатном соусе появились сначала на E D A A.

Запеченные куриные крылышки в сметанном соусе

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Запеченные куриные крылышки в сметанном соусе.Это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина.

Ингредиенты

Куриные крылышки 2 шт.
Картофель 1 шт.
Молодая морковь 1 шт.
Лук 1/2 шт.
Сметана 200 г
Горчица с зернами 2 ч.л.
Мука 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Картофель и морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Куриные крылья разрезаем по суставу и обжариваем на растительном масле около 2-3 минут. Добавляем мелко нарезанный лук, морковь и картофель.
Сметану смешиваем с мукой и горчицей, после чего добавляем к овощам. Добавляем соль и перец по вкусу. Готовим на среднем огне 1-2 минуты.
Перелаживаем все в небольшую жаропрочную керамическую форму и запекаем в духовке в течение 15-20 минут. При подаче обязательно посыпаем блюдо зеленью.

Сообщение Запеченные куриные крылышки в сметанном соусе появились сначала на E D A A.

Курица по-охотничьи

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Курица по-охотничьи – это вкусное, нежное и простое блюдо. В данном рецепте можно использовать не только куриное мясо, а и мясо кролика или индейки.

Ингредиенты

Куриное мясо – 1 кг.
Луковица – 1 шт.
Стебель сельдерея – 1 шт.
400 гр. – очищенных помидоров ( или томатная паста)
1 стакан белого вина
1 зубчик чеснока
Оливковое масло
1 веточка розмарина
Соль, сахар, черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления курицы по-охотничьи вы можете взять любые части куриного мяса, в нашем случае мы возьмем куриные ножки. Ополаскиваем ножки под холодной проточной водой, срезаем часть шкуры и удаляем влагу бумажным полотенцем.
Морковь промываем и очищаем. С лука и чеснока снимаем шелуху. Морковь, лук и сельдерей нарезаем кубиком.
Ставим сковородку на огонь, вливаем оливковое масло и обжариваем куриные ножки до образования нежного золотистого оттенка.
Вливаем белое вино.После того как вино с мясом закипит, через пару минут убавляем огонь и накрываем крышкой.
После чего, минут через 7-10 добавляем к мясу подготовленный лук, морковь и сельдерей.Солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем и тушим 5-7 минут, далее добавляем томатную пасту и около стакана горячей воды, перемешиваем, пробуем на вкус и добавляем немного сахара так как томат имеет кислинку, добавляем соль и перец по надобности.
Также добавляем розмарин и чеснок. Чеснок можно раздавить ножом или нарезать пластинками. Если розмарина не нашлось, на замену можно добавить петрушку.
Накрываем крышкой и тушим ещё около 15-20 минут. Все это время следим за соусом, так как он не должен совсем выкипеть, по возможности подливаем кипяток, но в конечном результате он должен быть умеренно густым.
На этом наша курица по-охотничьи готова, подаём к столу с картофелем, рисом или макаронами. С любым гарниром это блюдо будет очень-очень вкусно.

Сообщение Курица по-охотничьи появились сначала на E D A A.

Свинина по-строгановски с грибами

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Сегодня мы предлагаем вам рецепт приготовления свинины по-строгановски, которая выделяется своим незабываемым вкусом и мягкостью мяса.

Ингредиенты

Свиная вырезка – 600 гр.
Грибы – 300 гр.
Лук – 2 шт.
Сливки – 200 гр.
1 ст. л. – каперсов
1 ст. л. – томатной пасты
2 ст. л. – ложки сметаны
1 ст. л. – горчицы
Тимьян,соль,перец

Способ приготовления

Способ приготовления жареной свинины по-строгановски довольно прост.Для начала берём сковороду среднего размера с высоким бортом и обжариваем в ней заранее нарезанные грибы и лук. Процесс обжарки занимает около 5-7 минут.
Свиную вырезку нарезаем небольшими кусочками и отправляем её в отдельную сковородку. Обжариваем десять минут.
Далее добавляем в сковороду обжаренные грибы, горчицу, томатную пасту, тимьян и каперсы.
Все хорошо перемешиваем. Когда мясо начнет подрумяниваться добавляем половину стакана воды и оставляем тушиться примерно 30 минут.
В самом конце процесса приготовления добавляем в сковороду 200 грамм сливок, соль, специи на ваш вкус и продолжаем тушить ещё 5 минут.

Сообщение Свинина по-строгановски с грибами появились сначала на E D A A.

Голубцы с мясом и рисом

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Голубцы представляют собой мясной фарш с рисом, луком, морковкой и специями завернутый в капустный лист. В большинстве семей голубцы с мясом занимают основное место в праздничном или сезонном меню. Большинство людей боятся приготовить это блюдо, им кажется, что весь процесс очень сложный и у них ничего не получится. Мы вас уверяем, вам не нужно бояться пробовать готовить новые шедевры, смело приступайте и ничего не бойтесь, именно этот рецепт голубцов с мясом и рисом покажет вам как правильно и вкусно их приготовить.

Ингредиенты

Мясо свежее – 1 кг.
Рис круглозернистый – 100 гр
Капуста 1-2 кочана (в зависимости от размера капусты)
Морковь – 1 большая 250 гр.
Лук – 2 шт. (250 гр.)
Томатная паста (домашняя) – 200 – 250 гр.
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Растительное масло – 4 ст. л.

Способ приготовления

Для фарша обязательно требуется свежее мясо, не берите готовый фарш. Мясо ополаскиваем под проточной водой, сушим бумажным полотенцем и режем на небольшие кусочки, пропускаем через мясорубку.
Лук, морковь очищаем. Лук режем мелкими кубиками, морковь пропускаем через тёрку, можно как на мелкой так и на большой.
Рис отвариваем до полуготовности. В перемолотое ранее мясо добавляем рис, часть лука и морковки, перемешиваем. Далее приступаем к приготовлению заправки, часть которой можно положить непременно в фарш, а большую часть добавить в голубцы перед варкой. Берем сковороду, хорошо нагреваем, вливаем подсолнечное масло, кладём лук, морковь, пассируем не долго, добавляем домашний томат и тушим пару минут, добавляем специи (соль, перец) и пробуем на вкус.Напоминаем, что можно пару ложек заправки добавить в мясо с рисом, так блюдо выходит ещё вкуснее, все тщательно перемешиваем, пробуем на вкус, если требуется добавляем соль, чёрный молотый перец.
Приступим к капусте.Берём большую кастрюлю, наполняем водой на половину, ставим на огонь и доводим до кипения. С кочана капусты снимаем пару листочков с верхнего слоя(довольно часто они оказываются порченными), вырезаем ножом кочерыжку (позволяет намного легче и быстрее снимать листья). Капусту опускаем в кипяченную воду, накрываем крышкой, огонь выключаем.Запомните, что капусту не нужно варить её нужно пропаривать. Теперь пробуем аккуратно снимать листья(будьте осторожны чтобы не ошпарить руки) используя длинную вилку с двумя зубцами, если нет то обычными. Снятые листья оставляем остывать. С листка требуется срезать толстую жилку для того, чтобы легче было заворачивать. Если капустный листок выходит большим – разрезаем его на две части.
Фарш заворачиваем в листья, стандартные варианты – конвертиком или кулечком.
Готовые голубцы кладём в кастрюлю, сверху выливаем ранее приготовленную заправку и заливаем горячей водой, добавляем лавровый лист.
Во время варки попробуйте «юшку» на вкус, при необходимости добавьте соль или сахар. Варим голубцы около 35-40 минут после закипания на маленьком огне.

Сообщение Голубцы с мясом и рисом появились сначала на E D A A.

Мясной рулет с грибами и сыром

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Ингредиенты

свинина (корейка без кости, шея) – 1 кг,
грибы (лисички или другие) – 200-250 г
лук репчатый – 0,5-1 шт
сыр твердый – 120 г
чеснок – 1-2 зубчика (по-желанию)
зелень петрушки или укропа,
соль
сливочное масло
свежемолотый перец
растительное масло для жарки

Способ приготовления

Подготовка мяса:
Для начала следует промыть и просушить выбранное нами мясо. Сделать вдоль всего куска мяса глубокий надрез (стараемся не прорезать мясо насквозь). Затем сделать два надреза влево и вправо,не прорезая кусок,при этом оставляя толщину стенок мяса примерно 5-6 миллиметров. Далее разворачиваем кусок мяса как книгу,хорошо отбиваем и натираем перцем и солью.
Подготовка начинки:
Грибы промываем,перебираем и сушим. Лук следует нарезать мелкими кусочками или четвертькольцами.
Зелень помыть, Просушить и порезать на свое усмотрение.
Чеснок почистить и порубить мелкими кусочками или воспользоваться чесноковыжималкой. Сыр натереть на большой терке.
Приготовление грибной начинки:
Разогреваем сковородку с небольшим количеством масла.Обжариваем грибы до тех пор,пока не уйдет вся влага,затем добавляем еще немного масла и поджариваем грибы до румяности.
Параллельно на второй сковороде обжариваем лук до румяности (на сливочном или растительном масле) .
Соединяем готовые компоненты(грибы и лук),солим и перчим на свой вкус и оставляем на пару минут остудить.
Добавляем к румяным грибам зелень,сыр,чеснок и перемешиваем все компоненты .
После перемешивания вылаживаем готовую грибную начинку на мясо.Сворачиваем аккуратный рулет,при сворачивании нужно следить чтобы грибная начинка была полностью внутри и со всех сторон оказалась покрыта мясом.После сворачивания перевязываем рулет ниткой или скрепляем его зубочистками.
Далее требуется обжарить наш рулет на сильном огне со всех сторон так ,чтобы он приобрел “нотки” румяности.
Обжаренный рулет перемещаем в смазанную сливочным маслом форму для запекания(или противень).
Запекаем рулет примерно 1,5 часа(время зависит от веса и мяса которое вы выбрали) при температуре 180°С.Когда рулет начнет румяниться,но еще не будет доведен до полной готовности нужно накрыть его фольгой и продолжить запекать до полной готовности.
После того как наш рулет дойдет до нужно готовности ему нужно дать постоять около 20 минут и нарезать ломтиками 1-2 сантиметра.

Сообщение Мясной рулет с грибами и сыром появились сначала на E D A A.

Рулетики из филе индейки с сыром

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Рецепт рулетиков из идейки быстр и прост в приготовлении. Это блюдо отлично подходит для любого праздничного стола.

Ингредиенты

Филе индейки – 500 гр.
Твёрдый сыр – 200 гр.
Панировочные сухари – 3 ст. л.
Куриное яйцо – 1 шт.
Соль по вкусу
Подсолнечное масло

Способ приготовления

Филе индейки нарезаем небольшими кусочками толщиной около 1.5 см, далее каждый полученный кусочек мяса отбиваем, формируя широкий прямоугольник из мяса, который в дальнейшем будем заворачивать в рулет.
Твердый сыр режем прямоугольными кусочками, такой формы, чтобы они поместились на мясо.
На отбитое мясо кладём сыр и заворачиваем в рулет, скрепляем его зубочисткой.
Куриное яйцо взбиваем вилкой, панировочные сухари высыпаем на тарелку и добавляем к ним соль и чеснок.
На разогретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем наши рулетики , предварительно мокнув их в яйцо и панировочные сухари.
Обжариваем рулетики с двух сторон, для эффективной прожарки сковородку накрываем крышкой.В конце приготовления рулетики приобретают золотистую корочку.

Сообщение Рулетики из филе индейки с сыром появились сначала на E D A A.

Мясо по-французски

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Ингредиенты

Куриное филе – 600-700 г.
Твердый сыр – 200-300 г
Майонез – 250 г.
Лук – 2-4 шт.
Яйцо – 2-3 шт.
Мука – 1-2 ст. ложки

Способ приготовления

Куриное филе промываем, режем(форму филе делаем на ваше усмотрение) и отбиваем.Солим и перчим с двух сторон.
Приготовление кляра: взбиваем яйца, добавляем к ним муку, подсаливаем и перчим.
Каждую отбивную пропитываем с 2-х сторон в кляре и выкладываем на противень,смазанным растительным маслом.
Лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами и кладём по кольцу на каждый кусочек.
Поливаем каждый кусочек майонезом, посыпаем тертым сыром и отправляем противень в разогретую духовку.Выпекать следует до зарумянивания при температуре 180°С в пределах 30-40 минут.
Примечание:
На кусочек филе вы так же можете добавить жареные шампиньоны.

Сообщение Мясо по-французски появились сначала на E D A A.

Картошка в горшочках с мясом

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Это блюдо можно смело подавать на стол гостям вместо привычного всем картофельного пюре. Картошка в горшочках с мясом получается очень нежным и ароматным блюдом,которое требует мало времени и усилий для приготовления, ингредиенты просты и доступны всем.

Ингредиенты

Мясо куриное – 500 гр. (грудинка или ножки)
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Картофель – 500 гр.
Сметана – 1 стакан
Куриный бульон – 0,5 стакана (или вода)
Свежая зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка
Масло растительное – 2 ст.л.
Твердый сыр – 100 гр. (натертого)
Соль, черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Мясо курицы режем небольшими кусочками. Если вы выбрали в качестве мяса куриные ножки, то требуется снять шкуру, она не нужна, а мясо срезать с кости.Лук очищаем и нарезаем кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем мясо и немного обжариваем, добавляем лук, солим и перчим на свой вкус. К мясу с луком добавляем чеснок который заранее требуется пропустить через пресс или очень мелко нарезать.
Картофель очищаем, промываем и режем на кусочки небольшой формы, добавляем соль и перец по вкусу.
Включаем духовку на 180 градусов.
Берём чистые горшочки и выкладываем в них мясо,сверху слой картофеля. Заливаем в каждый горшочек по полстакана горячей воды и ставим горшочки в духовку на 25 минут.
Сметану смешиваем с горячим бульоном.
Зелень промываем и мелко рубим.
После 25 минут пребывания мяса с картошкой в духовке разливаем по горшочкам сметанный соус.
Так же посыпаем картофель зеленью и твердым сыром (натертым на мелкую терку).
Отправляем горшочки ещё раз в духовку на 7-10 минут. За это время сыр расплавится, а картофель с мясом смешается со вкусом сметаны.
Подаём к столу мясо в горшочках с картошкой обязательно в горячем виде.

Сообщение Картошка в горшочках с мясом появились сначала на E D A A.

Мясо по-купечески с грибами

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Ингредиенты

Свинина (карбонат) – 4 кусочка
Грибы замороженные или свежие – 150-200 гр.
Сыр – 200-250 гр.
Помидор – 1 шт.
Майонез
Соль и специи – по вкусу

Способ приготовления

Нарезанное порционными кусками мясо отбиваем накрыв его пленкой и выкладываем на смазанный маслом противень.Солим и перчим мясо на свой вкус.
Далее требуется снять с помидора шкурку (рекомендуется опустить его в кипяток на 40-50 секунд), нарезаем кольцами и выкладываем на заготовленное мясо.
Сыр натираем на крупной терке и примерно 70-80 г. (1/3 от полученного сыра) посыпаем наше мясо с помидорами .
Выкладываем следующий слой из грибов, которые предварительно можно не размораживать. Затем добавляем майонез в очень умеренных количествах(тут главное не переборщить).На майонез высыпаем оставшийся слой сыра и добавляем соль с перцем и отправляем противень в духовку на 20 минут разогретую на 200 градусов .

Сообщение Мясо по-купечески с грибами появились сначала на E D A A.

Куриные ножки в пиве

Вкусноед — Thu, 12 Nov 2015 18:00:00 +0000

Куриные ножки в пиве получаются очень мягкими с приятным вкусом, главное в этом рецепте – использовать хорошее не горькое пиво.

Ингредиенты

Куриные ножки – 6 шт.
1,5 стакана пива светлого, не горького
Розмарин
Соль, черный молотый перец
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло
Мука пшеничная

Способ приготовления

Удаляем кожу с куриных ножек, ополаскиваем под холодной проточной водой.
На большую тарелку высыпаем муку и раскатываем в ней куриные ножки.
Ставим на огонь большую сковороду с растительным маслом и начинаем обжаривать ножки до золотистости,

добавляем соль и перец по вкусу, так же добавляем розмарин, чеснок.
Вливаем пиво и накрываем крышкой.
Тушим куриные ножки в пиве на маленьком огне около 30 минут, потом снимаем крышку и добавляем огонь для того, чтобы быстрее выварилась жидкость и получился густой соус.

Сообщение Куриные ножки в пиве появились сначала на E D A A.