Куриные ножки в пиве получаются очень мягкими с приятным вкусом, главное в этом рецепте – использовать хорошее не горькое пиво.
Ингредиенты
- Куриные ножки – 6 шт.
- 1,5 стакана пива светлого, не горького
- Розмарин
- Соль, черный молотый перец
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло
- Мука пшеничная
Способ приготовления
- Удаляем кожу с куриных ножек, ополаскиваем под холодной проточной водой.
- На большую тарелку высыпаем муку и раскатываем в ней куриные ножки.
- Ставим на огонь большую сковороду с растительным маслом и начинаем обжаривать ножки до золотистости,
добавляем соль и перец по вкусу, так же добавляем розмарин, чеснок.
- Вливаем пиво и накрываем крышкой.
- Тушим куриные ножки в пиве на маленьком огне около 30 минут, потом снимаем крышку и добавляем огонь для того, чтобы быстрее выварилась жидкость и получился густой соус.
