Рецепт рулетиков из идейки быстр и прост в приготовлении. Это блюдо отлично подходит для любого праздничного стола.
Ингредиенты
- Филе индейки – 500 гр.
- Твёрдый сыр – 200 гр.
- Панировочные сухари – 3 ст. л.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло
Способ приготовления
- Филе индейки нарезаем небольшими кусочками толщиной около 1.5 см, далее каждый полученный кусочек мяса отбиваем, формируя широкий прямоугольник из мяса, который в дальнейшем будем заворачивать в рулет.
- Твердый сыр режем прямоугольными кусочками, такой формы, чтобы они поместились на мясо.
- На отбитое мясо кладём сыр и заворачиваем в рулет, скрепляем его зубочисткой.
- Куриное яйцо взбиваем вилкой, панировочные сухари высыпаем на тарелку и добавляем к ним соль и чеснок.
- На разогретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем наши рулетики , предварительно мокнув их в яйцо и панировочные сухари.
- Обжариваем рулетики с двух сторон, для эффективной прожарки сковородку накрываем крышкой.В конце приготовления рулетики приобретают золотистую корочку.
