Это пожалуй один из самых вкусных, потому полезных и одновременно универсальных пирогов что я видел! ПП пирог с курицей и овощами можно подавать с совершенно разными ингредиентами. Изменяя и дополняя почти любой из них. Готовится довольно быстро, а главное просто. Имеет соленую хрустящую корочку снаружи и мягкую тающую во рту нежную начинку. Мясо рекомендуется использовать куриное либо индюшиное. Овощи подбирайте любые на свой вкус или просто те что есть под рукой на кухне. В классическом моем исполнении я использовал морковь, мороженный горошек, лук репчатый и сельдерей.

Зимой эти продукты найти не проблема и дома основная часть есть почти у каждой хозяйки. Брокколи, кабачок, спаржа, сладкий болгарский перец отлично дополнят начинку к этому лучшему пп пирогу! Внимание: в рецепте ниже будет использоваться уже подготовленное тесто и отварная курица с бульоном. Как сварить куриное филе я думаю подробно рассказывать будет лишним. А вот тесто для пп пирог с курицей и овощами советую сделать по рецепту отсюда:

Распечатать

ПП пирог с курицей и овощами

Легкий и полезный пирог который не навредит фигуре, а также подкрепит организм полезными составляющими

Блюдо Appetizer, Main Dish, Выпечка, Главное блюдо, Закуска

Кухня French, Интернациональная, Русская, Украинская, Французская

Ключево слово Быстрый, индюшатина, курица, овощи, пирог, полезный

Время на подготовку 5 минуты минуты

Время приготовления 35 минуты минуты

10 минут время для отдыха. 10 минуты минуты

Общее время 50 минуты минуты

Порции 1 пирог

Калории 2840ккал

Стоимость 3$

Оборудование

• Духовка

Ингредиенты

• 1 шт. Подготовленное тесто раскатываем в 2 блина под вашу емкость для выпечки толщиной 0.5 см.
• 2 чашки филе куриное либо индюшиное, вареное и нарезанное кубиками
• 4 шт. Морковь Средних размеров, нарезанная кружочками
• 2 шт. Сельдерей стебли, нарезанные
• ½ чашки Горошек зеленый мороженный либо свежий
• 2 соловые ложки Масло сливочное
• 1 шт. Лук репчатый небольших размеров
• ¼ чашки Мука
• 2 чашки Бульон куриный либо индюшиный, который остался после варки филе
• ½ ч.л. Соль
• ½ ч.л. Перец черный молотый

Инструкции

• Прежде всего подготовьте заранее тесто и отварите курицу. Я рекомендую вариант теста из рецепта по приготовлению киш-лорена по ссылке выше. (Вот краткая инструкция: Просеиваем муку, солим(1-2 щепотки), затем натираем в неё сливочное масло на терке. Добавляем 1 яйцо, 1-2 ст.л. воды. Замешиваем тесто, после чего скатываем его в шар, обволакиваем пищевой пленкой и убираем на 30 минут в холодильник.) Раскатываем тесто в 2 блина, толщиной 0.5-0.7 сантиметра. Одну часть выкладываем в форму для выпекания чтобы концы выходили за рамки на 1-2см, а другой потом накроем когда подготовим начинку. Кстати форма должна быть довольно глубокая, чтобы вся наша начинка поместилась.
  
• Сварив курицу, нарежьте её кубиками средних размеров, а бульон сохраните, он нам еще понадобится. Также подготовьте остальные ингредиенты для начинки и нарезаем овощи.
  
• В среднюю кастрюлю кидаем нашу морковь и сельдерей, затем добавляем воды ровно столько чтобы полностью покрыть овощи. Доводим до кипения. Как закипит – уменьшаем огонь и варим еще 8 минут, крышкой не накрываем.
  
• Пока варится морковь с сельдереем, в другой кастрюле можно растопить сливочное масло. Когда масло полностью растопится, добавляем лук и обжариваем его на среднем огне около 5 минут пока он не станет мягким. Затем добавляем муку, перемешиваем до однородной массы.
  
• Добавляем в кастрюлю с луком и мукой 2 чашки куриного либо индюшиного бульона, хорошенько перемешиваем и варим еще около 7 минут не накрывая крышкой. Это будет соус для нашей начинки, так что он не должен быть слишком жидким. Солим, перчим.
  
• В первую кастрюлю с морковкой и сельдереем спустя 8 минут варки добавляем горошек и варим еще 2 минуты, после чего выключаем огонь и сливаем воду.
  
• Добавляем вареные овощи из первой кастрюли в кастрюлю с луком, мукой и бульоном. Затем добавляем нарезанную кубиками вареную курицу. Хорошенько перемешиваем.
  
• Выкладываем всю начинку в форму для выпекания с тестом.
  
• Накрываем блином теста который мы заранее подготовили из п.1, и запечатываем края. Делаем небольшие надрезы ножом сверху, чтобы пирог мог дышать.
  
• Ставим в заранее разогретую до 210 ⁰С духовку на 30-35 минут, пока верхняя корочка не станет золотисто-коричневой.
  
• Даем пирогу немного остыть и настояться в течение 10 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
  

Примечание

Такой собранный пирог можно заморозить “на потом”, вместо того чтобы ставить в духовку. Тогда у вас всегда будет почти готовое блюдо в морозилке, на случай если  заявятся гости и понадобится что-то быстро приготовить.

Сообщение ПП Пирог с курицей и овощами появились сначала на E D A A.

Сегодня Вашему вниманию предлагаю рецепт Чуррос по-мексикански. Это крайне вкусная сладкая закуска, хоть и довольно калорийная. Хоть родиной чуррос и является Испания, мексиканский вариант лично мне пришелся больше по душе. Разницы в приготовлении практически нет никакой, кроме того что испанский классический вариант покрыт только сахаром и подается с густым шоколадом. А вот в мексиканском варианте присутствует ещё и корица, а подаются со взбитыми сливками. Их очень легко сделать дома и они не требуют никаких особых ингредиентов. Получаются слоистыми из заварного теста, поэтому как вы уже наверное догадались – тают во рту. Еще раз хочу обратить ваше внимание что это НЕ пп-блюдо! Однако учитывая то, что блюдо супервкусное, со своей национальной историей, то считаю что хоть разочек попробовать его стоит. Рецепт Чуррос по-мексикански аутентичный, так что смело можно готовить.

Распечатать

Чуррос по-мексикански

Слоистая, теплая выпечка из заварного теста которая практически тает во рту! Традиционно подается на завтрак, довольно калорийное но крайне вкусное блюдо.

Время на подготовку 12 минуты минуты

Время приготовления 15 минуты минуты

Общее время 29 минуты минуты

Порции 15 чуррос

Ингредиенты

• 4 стакана Масло растительное в идеале рапсовое, но можно любое
• 1/2 стакана Масло сливочное
• 1 ч.л. Ванильный экстракт либо ванилин
• 1/4 ч.л. Соль
• 1 стакан Мука высшего сорта
• 3 шт Яйцо куриное
• 1 стакан Сахар или сахарная пудра
• 1 ч.л. Корица молотая

Инструкции

• Предлагаю сразу приготовить смесь для покрытия наших чуррос когда они будут готовы. Для этого в пакет высыпаем стакан сахара и чайную ложку корицы. Перемешиваем и откладываем в сторону.
  
• В большую кастрюлю наливаем 4 стакана растительного масла и ставим на средний нагрев. Температура масла для готовки наших чуррос должна быть около 180 градусов.
  
• Тем временем в отдельную кастрюльку вливаем стакан воды, кладем брусочек сливочного масла, добавляем соль и ваниль. Ставим на средний огонь.
  
• Когда сливочное масло полностью растопится и смесь начнет кипеть - убираем с огня. Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
  
• Теперь продолжая перемешивать тесто начинаем добавлять яйца. Советую это делать по одному, пока не впитается полностью предыдущее - следующее не добавляем.
  
• Настало время переложить смесь в большой пакет для выпечки с наконечником в форме звезды. Если под рукой их нет - не беда, пакет подойдет абсолютно любой, а наконечник можно легко соорудить из крышки от пластиковой бутылки.
  
• Теперь, предварительно вооружившись ножницами, выдавливаем прямо в кастрюлю наш чуррос и обрезаем. Длину можете контролировать сами, на ваш вкус. Примерный стандарт для них 10-15см. Готовить в зависимости от объема кастрюли можно от трёх до пяти штук за раз.
  
• Когда чуррос начнет приобретать золотисто-коричневый цвет, можно вытаскивать. Готовка каждого занимает от двух до четырех минут при правильной температуре. Периодически их можно переворачивать чтобы все стороны равномерно приготовились.
  
• Вот и все, теперь готовые чуррос осталось обвалять в смеси для покрытия которую мы подготовили в первом пункте и можно подавать к столу! В теплом состоянии они особенно вкусные, приятного аппетита!
  

Примечание

Понравились Чуррос по-мексикански? Попробуйте также Мятные шоколадные пряники

Сообщение Чуррос по-мексикански появились сначала на E D A A.

Предлагаю Вашему вниманию – идеальный и универсальный вариант вкуснейшей закуски – пп блинчики с изумительной начинкой. Почему универсальный спросите вы? Да ведь все просто! Такие блинчики во-первых подойдут к любому столу, как на завтрак так и на обед или ужин. Во-вторых блюдо получается довольно сытное, парой таких блинчиков уже можно вполне наесться. Ну в а в-третьих – благодаря натуральным и легким ингредиентам пп блинчики с изумительной начинкой получаются полезными, и их просто невозможно не внести в раздел своих любимых пп-блюд. К тому же если красиво украсить такие блинчики – они могут легко стать фаворитом на любом праздничном столе! Начинку конечно же можно легко менять на свое усмотрение, но именно та что указана в данном рецепте – на меня произвела наибольшее впечатление из всех что я когда-либо пробовал.

Распечатать

ПП блинчики с изумительной начинкой

Этот рецепт научит вас не только простейшему приготовлению блинчиков, но и покажет как сделать из них полноценное, вкусное и полезное блюдо.

Время на подготовку 15 минуты минуты

Время приготовления 30 минуты минуты

Общее время 55 минуты минуты

Порции 10 шт

Ингредиенты

• 3 шт яйцо куриное
• 2/3 стакана мука универсальная, высшего сорта
• 1 стакан молоко
• 1 стакан сметана советую 20%. но можно любую
• 200 гр Шампиньоны свежие, нарезанные
• 1/4 станака маслины консервированные нарезанные
• 1/4 стакана лук зеленый нарезанный
• 1/4 стакана сельдерей мелко нарезанный
• 2 стакана куриное филе вареное, нарезанное небольшими кубиками
• 1/2 ч.л. соль
• 1-2 стакана Сыр чеддер нарезанный полосками либо просто мелко нарезанный

Инструкции

• Начнем непосредственно сразу с приготовления блинчиков: смешиваем яйца, муку, молоко и соль. Для этого я использовал блендер, так как это самый быстрый вариант. Конечный результат - тесто должно быть однородной консистенции, достаточно жидкой и без комочков.
  
• Разогреваем сковороду на среднем огне и слегка смазываем(либо разбрызгиваем с распылителя) оливковым маслом. Наливаем немного нашего теста для блинчиков на сковороду и круговыми движениями даем тесту растечься по всей площади. Готовим около минуты, затем аккуратно переворачиваем на другую сторону. Наши блинчики должны быть довольно бледные, но достаточно упругие для того чтобы в них можно было заворачивать начинку.
  
• Как только все блинчики готовы, можно ставить духовку разогреваться на 180-200 градусов. Переходим к начинке: смешиваем сметану, шампиньоны, маслины, куриное филе, зеленый лук и сельдерей. Все ингредиенты должны быть уже заранее нарезаны, а куриное филе отварено.
  
• Теперь добавляем половину нашей подготовленной порции нарезанного сыра чеддер, и снова перемешиваем.
  
• Аккуратно заворачиваем нашу начинку в блинчики. Как заворачивать - абсолютно без разницы: конвертиками, роллами, трубочками и т.д. - тут все на ваше усмотрение. Затем отправляем все в духовку на 15-20 минут.
  
• Спустя указанное выше время посыпаем оставшимся сыром чеддер наши почти готовые блинчики и оставляем еще на 10 минут в духовке.
  
• Вот и все, осталось красиво выложить на тарелку, украсить свежей зеленью и можно наслаждаться одной из лучших закусок что я пробовал! Приятного аппетита!
  

Примечание

Понравились ПП блинчики с изумительной начинкой? Попробуйте с также Мидии “Франсуа” в сливочно-чесночном соусе

Сообщение ПП блинчики с изумительной начинкой появились сначала на E D A A.

Готовится оно при наличии всех ингредиентов довольно быстро, и очень просто. Ведь за каких-то 15 минут вы будете уже держать в руке горячий, вкусный и остренький мексиканский буррито классический рецепт!

Распечатать

Мексиканский буррито классический рецепт

Порой хочется попробовать чего-то остренького, но в то же время чтобы это не вредило ни организму ни фигуре. Этот рецепт мексиканского буррито должен Вам идеально в этом помочь!

Время на подготовку 5 минуты минуты

Время приготовления 15 минуты минуты

Общее время 22 минуты минуты

Порции 2 бурито

Ингредиенты

• 300 г Куриное филе
• 150 г фасоль консервированная
• 150 г кукуруза консервированная
• 300 г Помидоры так же подойдут консервированные томаты или томатное пюре
• 1 шт Перец сладкий болгарский
• 250 г Сыр твердый
• 1 шт упаковка тортильи продается почти в любом супермаркете(кукурузный лаваш)
• 3 шт зубчика чеснока
• 1/2 ч.л. перец чили
• 1/4 ч.л. кумин (зира) по желанию
• 4 стебля лук зеленый по желанию

Инструкции

• Подготовим все ингредиенты, мелко нарезаем чеснок и лук. Если вы хотите приготовить больше чем 2 буррито, то сковороду следует взять с глубоким дном.
  
• Ставим сковороду на средний огонь, слегка капаем на неё оливкового или растительного масла, и обжариваем лук с чесноком 2-3 минуты.
  
• Нарезаем филе курицы на маленькие кусочки (2-3см), затем обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом. Обжариваем 4-5 минут на сильном огне до румяной корочки, небольшими порциями. Периодически помешивая.
  
• Пока жарится курица можно нарезать болгарский перец полосками,после того как мы обжарим все мясо, добавляем к нему наш нарезанный перец, лук и чеснок. Обжариваем на среднем огне 3 минуты периодически помешивая. В это время можно нарезать помидоры небольшими кусочками.
  
• Теперь добавляем кукурузу, зиру, молотый перец чили, консервированный фасоль и нарезанные помидоры. Зимой помидоры продаются не в каждом магазине, поэтому мы можем их заменить консервированными томатами или томатным пюре. Кумин следует помолоть до мелких крупинок. Перемешиваем и готовим на среднем огне ещё 3 минуты.
  
• Натираем на крупной терке твердый сыр, добавляем в сковороду и снова перемешиваем. Накрываем крышкой, ждем когда сыр расплавится.
  
• Когда сыр расплавился, перемешиваем и снимаем сковороду с огня.
  
• Теперь делаем буррито: на край лепёшки выкладываем 3-4 столовых ложки готовой начинки. Затем сворачиваем тортилью загнув сначала нижнюю часть, а потом крутим как рулет.
  
• Перед подачей нижнюю часть буррито советую обвернуть фольгой/бумагой/пергаментом, т.к. начинка достаточно горячая.
  
• Наш мексиканский буррито, приготовленный по классическому рецепту мексиканской кухни полностью готов, приятного аппетита!
  

Сообщение Мексиканский буррито классический рецепт появились сначала на E D A A.

Безусловно, такое блюдо как мидии “Франсуа” в сливочно-чесночном соусе, да еще и с вином – покорят любое сердце. Не даром французы так его любят, кроме того что оно ну оочень вкусное – так еще и полезное, ведь в мидиях содержится огромное количество витаминов, полезных элементов, и качественных белков для организма! Да и, вы возможно сильно удивитесь, но они очень сытные!

Распечатать

Мидии "Франсуа" в сливочно-чесночном соусе

Не даром рецепт таких мидий, корни которого уходят во Францию считается одним из самых нежных и "сногсшибательных". Вкус и ощущения словами не передать, так что обязательно приготовьте и попробуйте сами!

Время на подготовку 5 минуты минуты

Время приготовления 15 минуты минуты

Общее время 25 минуты минуты

Порции 2 персоны

Ингредиенты

• 400 г Мидии цельные, в ракушках
• 50 мл Сливки желательно 20%, но подойдут и на 10%
• 30 г Масло сливочное
• 2 шт Зубчика чеснока
• 150 мл Вино белое любое белое вино на ваш вкус
• 1/2 шт Репчатый лук
• 1/2 ст.л. Карри порошок по вкусу, можно не добавлять
• 3-4 шт Петрушка зелень, веточками

Инструкции

• Подготовим все ингредиенты, мидии стоит заранее разморозить если они были покупные с супермаркета, упакованные. Так же стоит их тщательно промыть перед готовкой в холодной воде.
  
• Мелко нарезаем лук, чеснок и петрушку.
  
• Небольшой кусочек сливочного масла (примерно 15г) растопим в глубокой сковороде на среднем огне и добавляем все что мы нарезали. Прогреваем в течении 3-4 минут, периодически помешивая.
  
• Теперь добавляем мидии к чесноку, луку и петрушке.
  
• Добавляем 150-200 мл белого вина, перемешиваем и томим на среднем огне под крышкой 5 минут.
  
• Дальше вливаем 50мл 20% сливок, приправляем по желанию карри/тимьяном, солим перчим по вкусу. (Если у вас 10%-е сливки, то их стоит влить чуть больше.) Снижаем нагрев до минимального, накрываем крышкой и готовим еще 5-6 минут. Все наши мидии к концу готовки должны раскрыться.
  
• Подавать мидии к столу следует в горячем/теплом виде, полив соусом который образовался в процессе готовки. Приятного аппетита!
  

Сообщение Мидии “Франсуа” в сливочно-чесночном соусе появились сначала на E D A A.

Вы будете в восторге – это простейший рецепт с великолепным результатом! Ваши гости останутся вам благодарны за столь чудесную закуску! Яйца, фаршированные сырным кремом отлично будут смотреться на любом столе.

Распечатать

Яйца, фаршированные сырным кремом

Отличная закуска под бокал вина!

Время на подготовку 1 минута минута

Время приготовления 5 минуты минуты

Общее время 7 минуты минуты

Порции 5 человек

Ингредиенты

• 5 шт куриное яйцо
• 70 г Сыр плавленный Хорошей заменой будет сыр с голубой плесенью, для любителей
• 1 ст.л. Сливки Подойдут любые, но желательно пожирней
• 70 г Фисташки очищенные по вкусу
• Соль, перец красный, зелень по вкусу

Инструкции

• Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем затем чистим и режем пополам.
  
• Вынимаем желтки, растираем вилкой с сыром и сливками. Если хочется получить более кремовую структуру, то взбиваем это дело блендером. При необходимости солим.
  
• Орешки рубим на мелкие кусочки, большую часть смешиваем с сырным кремом. При желании добавляем нарезанную мелко зелень и паприку. Наполняем белковые «чашечки» полученной массой, а затем украшаем оставшимися фисташками. Вот и все, наши яйца фаршированные сырным кремом полностью готовы! Приятного аппетита!
  

Сообщение Яйца, фаршированные сырным кремом появились сначала на E D A A.

Очень вкусный, сытный и диетический ролл станет прекрасной закуска под сериал, для гостей или к основному блюду! Вкус получается очень сбалансированный и нежный, к тому же очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:

🌯лаваш б/д

🌯помидор

🌯сыр 50 гр

🌯ветчина из индейки(любое мясо)

🌯ассорти зелени(10-20 гр)

🌯сметана

🌯салат 

Способ приготовления:

1. Разворачиваем лаваш, на него раскладываем салат.

2. Сверху промазываем сметаной, на неё помидор, ветчину (мясо),тертый сыр и рубленную зелень.

3. Сворачиваем наш ролл и режем на порционные кусочки. Вот и все, наша вкусная и быстрая закуска готова! Приятного аппетита!

Сообщение Сочный диетический ролл появились сначала на E D A A.

Очень, яркое, красивое, красочное и, безусловно, весьма вкусное блюдо из яиц по-тайски! В ближайшие праздники такую закуску никто не обойдет стороной – ведь она весьма необычная и привлекает внимание своим внешним видом, так что попробовать захотят все. А готовится быстро и просто!

Ингредиенты:

5 яиц;
1 перец чили;
3-4 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 болгарский перец;
1 пучок кинзы;
60 мл соевого соуса;
60 г сахара;
соль по вкусу;
растительное масло для фритюра – порядка 400 мл.

Способ приготовления:

1. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, очищаем.

2. В нешироком сотейнике (чем уже, тем меньше понадобится масла) хорошо разогреваем растительное масло. Кладем в него порезанный на тонкие полукольца лук, измельченный кубиками чеснок, нарезанный тонюсенькими колечками перец чили и болгарский перец (можно полукольцами). Обжариваем 1-2 минуты, после чего перекладываем с помощью шумовки на одноразовые полотенца.

3. В тот же сотейник опускаем яйца и обжариваем их по 4-5 минут. Достаем, промакиваем лишний жир. Яйца разрезаем на 4 части, выкладываем на блюдо.

4. В отдельной посуде смешиваем соевый соус и сахар, увариваем на небольшом огне до загустения.

5. Слегка поливаем полученным соусом четвертинки яиц, затем равномерно посыпаем обжаренными во фритюре овощами. Поверх выкладываем мелко нарезанную кинзу. Вот и все, наша закуска из яиц по-тайски полностью готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Сообщение Закуска из яиц по-тайски появились сначала на E D A A.

Если вы приготовите такой салат-закуску на ближайшие праздники, то все ваши близкие будут просто в восторге! Вкуснейшее блюдо, к тому же очень быстро и просто готовится. Не верите? А вы попробуйте! На пасху 2016 будет просто незаменимым блюдом!

Ингредиенты:

3-4 картофелины среднего размера
100 мл растительного масла
3 сваренных вкрутую куриных яйца
10-15 сваренных вкрутую перепелиных яиц
1 отварная куриная грудка
1 болгарский перец
1 луковица
1 ст. л. сахара
1 ст. л. столового уксуса
соль, перец, зелень, майонез или сметана по вкусу

Способ приготовления:

1. Сперва сварим вкрутую яйца и почистим их.

2. Картофель очищаем и нарезаем длинными и тонкими ломтиками. (я это сделал на терке для моркови по-корейски, очень быстро и просто). Затем промываем и как следует даем стечь воде. В небольшом ковшике/сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем картофельную стружку маленькими порциями до золотистого цвета. Готовый картофель выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

3. Куриную грудку и яйца нарезаем мелкими кубиками, затем нарежем болгарской перец тонкими полосками длиной около 1 см.

4. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. 1/2 стакана кипятка смешиваем с сахаром, уксусом и 1 ч. л. соли, затем полученным маринадом заливаем лук и оставляем на 5-10 минут, после чего сливаем маринад.

5. Теперь смешиваем курицу, лук, куриные яйца и болгарский перец. Солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом или сметаной.

6. На порционные небольшие тарелки (как вариант можно использовать готовые купленные тарталетки) выкладываем небольшое количество салата, сверху укладываем картофельную стружку и делаем из нее гнездо, затем добавляем сверху 2-3 перепелиных яйца. При подаче можно украсить свежей зеленью. Вот и все, наш изумительный салат-закуска “Пасхальное гнездо” полностью готов! Приятного аппетита!

Сообщение Салат-закуска “Пасхальное гнездо” появились сначала на E D A A.

Отличный вариант закуски из яиц, который вы можете подать к столу как в горячем, так и в холодном виде. Очень быстро готовится, изящно выглядит и великолепно на вкус! А на пасху будет просто незаменимым блюдом!

Ингредиенты:
6 сваренных всмятку яиц
2 стакана панировочных сухарей
2 сырых яйца
500 г свежего мясного фарша
соль, паприка, сухие травы, перец по вкусу
растительное масло для фритюра – порядка 400 мл

Способ приготовления:

1. Сваренные всмятку яйца аккуратно очистить.

2. Готовый мясной фарш солим, добавляем специи по вкусу и отбиваем – берем в руки всю массу и с усилием раз 10-15 бросаем в миску.

3. В миске размешиваем до однородности сырые яйца, а в другую насыпаем панировочные сухари.

4. Фарш разделим на 6 порций и из каждой порции сформируем блинчик, а по центру каждого кладем очищенное вареное яйцо. Теперь закрываем наш блинчик, формируя еще одно «яйцо». Опускаем полученную заготовку во взбитую массу, а затем  в панировочные сухари. Повторяем манипуляцию еще раз: яйцо, сухари. Аккуратно опускаем в небольшой ковшик с разогретым растительным маслом.

5. Теперь обжариваем яйца во фритюре до золотистости и достаем, после чего выкладываем на бумажные полотенца. Подаем с зеленью и овощами. Вот и все, наша пасхальная закуска из яиц по-шотландски полностью готова! Приятного аппетита!

Сообщение Закуска из яиц по-шотландски к пасхе появились сначала на E D A A.

Думаете чтобы испечь вкусное печенье нужно много ингредиентов, сил и времени? А вот и нет! Этот рецепт уникален тем, что содержит минимум ингредиентов, калорий и требует минимум времени – а результат получится настолько вкусным что вы будете готовить это печенье еще очень много раз!

Ингредиенты:

Домашний томатный сок – 1 стакан

Растительное масло – 50 г

Сахар – 50 г

Сода – 1 ч. л.

Соль — щепотка

Мука – 2 стакана

Способ приготовления:

1. Смешиваем томатный сок и сахар, затем размешиваем так чтобы сахар хорошо растворился.

2. Добавдяем растительное масло и соду (соду не гасим).

3. Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто.

5. Теперь руками формируем шарики и слегка раскатываем их скалкой. (можно сразу скалкой, а затем вырезать стаканом или формочкой)

6. Вот и все, осталось выпекать наши томатные печенья при температуре 180С в течение 10 минут. Приятного аппетита!

Сообщение Постное томатное печенье за 10 минут появились сначала на E D A A.

Желаете перекусить? А может просто быстренько позавтракать? Именно эти роллы справятся с такой задачей лучше всего! Всего за 30 минут у вас на столе будут аппетитные, хрустящие роллы с начинкой из мясного фарша и тающего сыра. Очень вкусно!

Ингредиенты:

Фарш свинина/говядина — 500 г
Помидоры — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Плавленый сыр — 6 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Лаваш или тортилья — 3 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Петрушка — 10 г
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Мелко нарежем лук и чеснок.

2. Обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом 1-2 минуты.

3. Добавьте фарш, перемешайте, затем обжарьте на среднем огне до полуготовности.

4. Нарежьте помидоры мелкими кубиками.

5. Добавьте помидоры в фарш, посолите, поперчите и перемешайте.
6. Готовьте фарш до испарения лишней влаги на среднем огне, периодически помешивая лопаткой.

7. В готовый фарш добавьте нарубленную петрушку, перемешайте и дайте остыть.
8. На лаваш/тортилью выложите готовый фарш.

9. Поверх фарша положите 2 ломтика сыра.
10. Сверните ролл.

11. Обжарьте ролл с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде.

12. Вот и все! Наши вкусные, аппетитные роллы с сыром полностью готовы, приятного аппетита!

Сообщение Быстрые сырные роллы появились сначала на E D A A.

Потрясающе нежная и вкусная цветная капуста под сливочным соусом! Достаточно быстро и просто готовится, а про полезность этого продукта я думаю вы знаете и сами.

Ингредиенты:

Соцветия цветной капусты — 700 г
Мука — 2 ст. л.
Сливки — 220 мл
Отвар от капусты — 220–250 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр — 80 г
Соль/перец/паприка
Панировочные сухари
Сливочное масло для смазывания формы
Петрушка/Укроп по желанию

Способ приготовления:

1. Цветную капусту разбираем на соцветия. И отвариваем в кипящей подсоленной воде 5–7 минут (крышкой не накрываем!). Достаём капусту шумовкой, воду не выливаем, в которой капуста варилась.

2. На сухой сковороде обжариваем муку до золотистого цвета, снимаем сковороду с огня, сливки смешиваем с капустным отваром и тонкой струйкой вливаем их в муку, постоянно помешивая. Добавляем паприку, соль, перец, перемешиваем, перекладываем соус с горячей сковороды в мисочку.

3. Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем сухарями.

4. Яйца немного взбиваем вилочкой и вводим в остывший соус.

5. Выкладываем половину капусты, поливаем половиной соуса, присыпаем сухарями и половиной сыра…. так же выкладываем оставшиеся ингредиенты.
6. Запекаем минут 20 при 180°C (если есть режим конвекции, то включаем), а потом ещё минут 5 при 200°C.

Сообщение Запеченная цветная капуста под сливочным соусом появились сначала на E D A A.

Аппетитные и хрустящие драники, мимо которых пройти просто невозможно! Приготовье их по этому рецепту и тогда вы и ваши близкие влюбятся в них навсегда!

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Ветчина/любые колбасные изделия — 200 г
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца — 2 шт.
Укроп
Мука — 4 ст. л.
Соль
Перец
Масло растительное

Способ приготовления:

1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.

2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп, затем посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придаем ей форму лепёшки. Чем тоньше у вас получится лепешка, тем более хрустящие драники у вас выйдут!

4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки и хрустящие драники с ветчиной, сыром и зеленью полностью готовы! Приятного аппетита!

Сообщение Драники с ветчиной, сыром и зеленью появились сначала на E D A A.

Желаете побаловать себя и близких вкусными пышными пончиками? А может просто хотите приготовить что-то вкусное к чаю? Тогда этот рецепт как раз для Вас!

Ингредиенты для теста:

Молоко – 1 стакан
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Сахар – 1ст.л.
Соль – щепотка
3 желтка
Масло сливочное растопленное – 50гр
Мука
Сах.пудра по вкусу

Способ приготовления:

1. В стакане теплого молока растворить дрожжи и оставить минут на 10.

2. Тем временем растереть желтки с сахаром и солью. Добавить растопленное масло и молоко с дрожжами.

3. Всыпать 14 ст.л. муки,перемешать,оставить на полчаса. Затем замесить мягкое тесто и раскатать. Вырезать пончики и жарить во фритюре до готовности.

4. Вот и все, наши вкуснейшие пончики полностью готовы! Осталось посыпать их сахарной пудрой и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Сообщение Вкусные пончики появились сначала на E D A A.