Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем затем чистим и режем пополам.

Вынимаем желтки, растираем вилкой с сыром и сливками. Если хочется получить более кремовую структуру, то взбиваем это дело блендером. При необходимости солим.

Орешки рубим на мелкие кусочки, большую часть смешиваем с сырным кремом. При желании добавляем нарезанную мелко зелень и паприку. Наполняем белковые «чашечки» полученной массой, а затем украшаем оставшимися фисташками. Вот и все, наши яйца фаршированные сырным кремом полностью готовы! Приятного аппетита!