Распечатать

Чизкейк орео рецепт без выпечки

Такой нежный и всеми любимый десерт - чизкейк орео с кремово-сливочной начинкой вас наверняка порадует, а потрясающе нежный вкус и аромат просто ошеломит! Готовится он максимально просто, так что вы еще не раз его приготовите уж поверьте.

Время на подготовку 5 минуты минуты

Время приготовления 10 минуты минуты

Общее время 19 минуты минуты

Порции 6 порций

Ингредиенты

• 36 шт Печенье Орео
• 5 ст.л. Масло сливочное растопленное
• 800 г Сливочный сыр любой, маскарпоне приоритетнее
• 1/3 стакана сахар
• 1 ст.л. экстракт ванили
• 1 стакан молока теплого
• 8 г желатин

Инструкции

• Для начала давайте подготовим все ингредиенты: для этого нам понадобится печенье Орео, купленное в упаковках(благо оно сейчас продается почти в каждом супермаркете) или же вы даже можете использовать собственного приготовления, так же нам понадобится сливочный сыр, подойдет любой, советую конечно использовать маскарпоне. Стоит заранее растопить сливочное масло, чтобы потом во время приготовления его сразу использовать. Ну и конечно надо чтобы под рукой был сахар, ваниль, молоко и желатин. Молоко кстати нам тоже понадобится теплое, так что стоит его заранее подогреть. И так, давайте начнем. Сперва нам надо разделить каждую печеньку.
  
• Первый шаг. Отделяем крем от твердой оболочки печенья и раскладываем в две разные чаши.
  
• Второй шаг. Помещаем печенье без начинки в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки дробим все в мелкую крошку. Отделите от полученной массы крошек полстакана и отложите.
  
• Третий шаг. Основную массу крошек печенья высыпаем в глубокую посуду, и добавляем в них растопленное сливочное масло. Затем хорошенько перемешиваем, пока вся текстура не станет равномерно влажной.
  
• Четвертый шаг. Теперь ровным слоем выкладываем влажную крошку на дно формы для выпечки со съемным дном и приминаем аккуратно с помощью ложки. Откладываем форму в сторону.
  
• Пятый шаг. Ставим на небольшой огонь кастрюлю (или любую подходящую посуду) и в ней смешиваем сливочный сыр, сахар, начинку от печенья и ванильный экстракт. Перемешиваем до однородности, для этого лучше всего использовать миксер.
  
• Шестой шаг. В мерной чашке смешиваем молоко с желатином до полного растворения. Выливаем молоко в смесь из сливочного сыра и начинки орео, постоянно помешивая, пока смесь не начнет слегка пузыриться. Если начала - можно снимать с огня.
  
• Седьмой шаг. Наливаем готовую смесь-начинку на примятые крошки печенья в форму для выпечки.
  
• Восьмой шаг. С помощью ложки или специальной лопатки разглаживаем поверхность.
  
• Девятый шаг. Присыпаем отложенной сухой крошкой из стакана ровным слоем по всей площади чизкейка. И ставим охлаждаться в холодильник или прохладное место на 4+ часа. Я обычно ставлю его на ночь, а утром с кофе уже наслаждаюсь вкуснейшим десертом.
  
• Вот и все, наш чизкейк орео рецепт без выпечки полностью готов, осталось лишь разрезать на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
  

Примечание

Понравился Чизкейк орео рецепт без выпечки? Попробуйте так же Чизкейк «Нью-Йорк»

Сообщение Чизкейк Орео рецепт без выпечки появились сначала на E D A A.

Распечатать

Удивительный шоколадный торт

Этот торт - мечта каждого любителя шоколада Такого торта вы точно не пробовали! Приготовьте его и убедитесь сами!

Время на подготовку 5 минуты минуты

Время приготовления 40 минуты минуты

Общее время 1 час час

Порции 3 коржа(22см)

Ингредиенты

Удивительный шоколадный торт(коржи)

• 450 г мука (3стакана)
• 650 г сахар (3 стакана)
• 160 г какао-порошок (полтора стакана)
• 1 ст.л. сода пищевая
• 1.5 ч.л. разрыхлителя
• 1.5 ч.л. соль
• 4 шт яйцо куриное
• 350 мл пахта можно заменить нежирной сметаной
• 350 мл вода теплая
• 100 мл масло растительное
• 2 ч.л. экстракт ванили по желанию

Шоколадный крем

• 1.5 стакана Масло сливочное мягкое
• 250 г сыр сливочный
• 1.5 стакана какао-порошок
• 3 ч.л. экстракт ванили
• 7 стакана сахарная пудра
• 50 мл Молоко по необходимости

Инструкции

• Подготовим все наши ингредиенты, если вы не нашли в магазине пахту - её можно заменить на маложирную сметану. Но все же я рекомендую найти именно пахту. Так же советую использовать только высококачественный какао-порошок(не сладкий!), т.к. от него в этом торте зависит многое. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов. Смазываем форму для выпекания коржей сливочным маслом, затем присыпаем немного равномерно какао-порошком, чтобы наш корж не пристал к форме.
  
• Начнем с приготовления коржей: в глубокой посуде смешиваем муку, сахар, какао-порошок, соду, разрыхлитель и соль.
  
• Теперь добавляем туда яйца, пахту, теплую воду, растительное масло и экстракт ванили.
  
• Перемешиваем это все миксером на средней скорости, либо вручную венчиком до однородной массы. По завершении делим нашу смесь на 3 равные части и наливаем в форму для выпечки коржа. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. (Проверяем готовность коржей зубочисткой: протыкаем и если зубочистка чистая - корж готов)
  
• Пока готовятся коржи, приготовим шоколадный крем для торта: в глубокую посуду кладем сливочное масло и сливочный сыр. Они должны быть комнатной температуры, поэтому их можно достать с холодильника заранее. Смешиваем их миксером до пушистого состояния. Советую использовать миксер для достижения лучших результатов.
  
• Добавляем какао-порошок и ванильный экстракт, продолжаем перемешивать.
  
• Добавляем немного молока, перемешиваем и начинаем постепенно добавлять сахарную пудру. Советую добавлять за раз по одному стакану, затем перемешивать до однородности и т.д. пока не используем всю пудру. В конечном итоге наш крем должен выглядеть так:
  
• Теперь осталось сложить все остывшие коржи, смазав их кремом:
  
• И по желанию равномерно смазать весь торт тонким слоем шоколадного крема.
  
• Наш удивительный шоколадный торт полностью готов, приятного аппетита!
  

Сообщение Удивительный шоколадный торт появились сначала на E D A A.

Легкий творожный пирог с клюквой и смородиной обогатит ваш организм необходимым витаминами в весенний период а так же будет незаменимым десертом к утреннему чаю или кофе.

Распечатать

Его можно скушать на завтрак, а можно и порадовать себя в течение дня!

Время на подготовку 2 минуты минуты

Время приготовления 2 минуты минуты

Общее время 44 минуты минуты

Порции 2 человек

Ингредиенты

• 200 г Творог обезжиренный
• 1 Белок
• 85 г Клюква ＋ смородина (можно другие ягоды)
• 30 г Молотая овсянка
• 0,5 ч.ложки Разрыхлитель
• Стевия по вкусу

Инструкции

• Делаем тесто: творог ＋ овсянка ＋ разрыхлитель, стевия, белок, смешиваем блендером до однородной массы. И выкладываем в форму.
  
• Сверху выкладываем нашу ягоду перетертую со стевией, а затем сверху все это смазываем творожком. (творожок можно отдельно смешать со сливками в блендере)
  
• Ставим в предварительно разогретую духовку до 200 С на 35-40 минут. Вот и все, наш творожный пирог с ягодами полностью готов! Приятного аппетита!
  

Примечание

Дно формы можно посыпать отрубями, чтобы творожник не прилип и хорошо отошел от посуды.

Сообщение Творожный пирог с клюквой и смородиной появились сначала на E D A A.

Если вы еще не знаете как приятно удивить любых гостей, то вам стоит прочитать этот рецепт торта “Пьяная вишня”! Такой торт будет идеально подходить как к праздничному столу, так и к будничному чаепитию. Равнодушным не останется никто!

Ингредиенты:

Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом),
2 ст.л. какао,
1 стакан муки.

Крем:
0,5 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла

Глазурь:
1,5 ст.л. молока,
3 ст.л. сахара,
1,5 ст.л. какао.
2 ст.л. слив. масла.

Вишня
вино

Способ приготовления:

1.  Вишню залить красным вином. Выдержать сутки.

2.  Готовим тесто: 5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом), 2 ст.л. какао, 1 стакан муки. Перемешиваем, затем печем корж. После того как корж испекся корж нужно остудить, срезать верхушку и вынуть середину. Должна остаться пустая форма.

3.  Готовим крем: 0,5 банки сгущенного молока и 200 г сливочного масла взбить. Соединить мякиш торта, крем и вишню.

4.  Соединяем и укладываем обратно в пустую форму.

5.  Готовим глазурь: 1,5 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. какао. Ставим на огонь и постоянно помешиваем. Снимаем с огня и добавляем 2 ст.л. слив. масла.

6.  Наш торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью.

7.  Вот и все, наш торт почти полностью готов, осталось красиво украсить вишенками и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Сообщение Торт “Пьяная вишня” появились сначала на E D A A.

Очень классный бисквит, который одинаково хорош как к чаю, так и к кофе. Получается очень нежным и ароматным, а вкус у такого бисквита будет просто превосходным!

Ингредиенты:

Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Какао — 1/2 стакана
Молоко — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Растительное масло — 50 мл
Разрыхлитель — 1 пакетик
Ванилин

Способ приготовления:

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло.

2. Яйца взбить миксером (около 5 минут на средней скорости) и добавить в тесто. Затем всю массу тоже хорошенько взбить.

3. Теперь выпекаем в форме или противне при 180°C 30-45 минут.

4. Вот и все, осталось покрыть глазурью или шоколадом наш бисквит, а затем дать ему немного остыть при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Сообщение Супершоколадный бисквит появились сначала на E D A A.

Лекгий, вкусный и очень быстрый тортик из птичьего молока будет очень хорошим другом чашке горячего чая! А то на сколько быстро этот пирог готовится вы сможете убедиться сами прочитав этот рецепт.

Ингредиенты для теста:

Яйца – 3шт.
Мука – 125 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л
Сахар – 125 гр.
Какао – 8 больших ст.л.

Растираем яйца с сахаром, добавляем муку, разрыхлитель и какао. Вымешать до однородности. Выпечь при 180-200 гр минут 20 до готовности, а затем остудить.

Ингредиенты для суфле и глазури:

5 – белков
300 гр – сахарной пудры
10 гр – желатина
100 гр – воды
150 гр черного шоколада
100 сливочного масла

Способ приготовления:

1. Замочить желатин в воде на 10 минут, затем нагреть его до растворения и отставить охлаждаться.

2. Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать всыпать сахарную пудру. Взбивать до густоты крема. Затем, опять же не переставая взбивать, влить желатин.

3. Корж разрезать либо на две части, либо немного срезать верхний слой и оставить один.

4. В разъемную форму положить корж, по желанию пропитать его сливочным ликером.Вылить сверху суфле. Если коржа два, то накрыть суфле вторым коржом. Поставить в холодильник до застывания.

5. В сотейник кладем масло и кусочки шоколада. На маленьком огне постоянно помешивая доводим до однородности и даем остыть.

6. Застывший торт отделить от бортов разъемной формы и облить глазурью. Ну и осталось лишь дождаться, пока глазурь застынет.

7. Вот и все, наш торт “Птичье молоко” полностью готов! Приятного чаепития!

Сообщение Быстрый торт – “Птичье молоко” появились сначала на E D A A.

Перед вами один из самых известных и вкусных десертов мира – Тирамису. В интернете есть миллион различных рецептов этого лакомства, но я покажу вам один – правильный. Многие считают что этот десерт обладает бодрящим и возбуждающим эффектом, поэтому он просто создан для романтических свиданий! Приступим к ингредиентам:

Ингредиенты: 

1. Яйца куриные 6шт.
2. Сливочный сыр Маскарпоне 500гр.
3. Сахар 150 г (6 ст. ложек)
4. Печенье Савоярди 250 г
   
5. Кофе эспрессо 200-300 мл
6. Какао-порошок 1-2 ст. ложки
7. Коньяк (по желанию) 30-50 г

Еще добавлю пару слов перед началом приготовления. Если у вас нет Маскарпоне или Савоярди – то лучше их найти, т.к. при замене хотя бы одного из этих ингредиентов у вас получится может и вкусный десерт, но он точно не будет называться Тирамису!

Способ приготовления:

1. Подготовим все ингредиенты. Сварим крепкий эспрессо и оставим его остужаться.

2. Яйца очень хорошо помыть в тёплой воде с мылом(ведь наш десерт без термической обработки). Аккуратно отделим белки от желтков. Главное, чтобы ни капли желтка не попало в белок или белки не взобьются.

3. Белки кладём в чистую посуду и тщательно взбиваем с небольшой щепоткой соли(соль придаст более воздушную и крепкую пену).

4. Если у вас возникли сомнения, взбились белки до нужного состояния или нет, аккуратно попробуйте перевернуть ёмкость с белками. Если белки взбиты, то даже если вы перевернёте ёмкость вверх дном, взбитые белки останутся в посуде. Временно убираем взбитые белки в холодильник.

5. К желткам добавим сахар и взбиваем желтки с сахаром пока масса не побелеет, на это может уйти несколько минут. Возможно, у вас останется немного нерастворившегося сахара, если его не слишком много, то не переживайте, он растворится потом. Если сахара осталось много, взбивайте массу ещё.

6. Выкладываем взбитые желтки с сахаром в большую ёмкость, добавляем туда же маскарпоне.

7. Аккуратно перемешиваем желтки с сахаром и маскарпоне до однородного состояния, можно миксером на небольшой скорости. В получившуюся массу выкладываем взбитые белки. Теперь миксер использовать нельзя, нужно работать аккуратно, иначе наш крем потеряет всю воздушность. С помощью лопатки перемешиваем крем круговыми движениями снизу вверх (поднимаем крем со дна посуды наверх). Тут спешить нельзя, надо делать всё очень аккуратно, нам важно сохранить весть воздух, находящийся во взбитых белках.

8. Остывший кофе наливаем в посуду с плоским дном, в которую помещается палочка Савоярди. Если вы делаете Тирамису с коньяком, то добавляем коньяк в кофе. Каждую палочку Савоярди погружаем в кофе и сразу вытаскиваем. Держим примерно 2 секунды, даже если вначале кажется, что печенье осталось сухое, потом оно пропитается полностью и станет мягкое. Если держать печенье в кофе дольше, то в результате в десерте оно получается довольно мокрое.

9. Пропитанные кофе палочки выкладываем на дно формы. Здесь вы можете использовать большую форму, а можете взять маленькие формочки или стаканы и делать в них десерты сразу на одну порцию. Преимущество маленьких формочек в том, что десертом вы сможете насладиться раньше, и подавать к столу удобней.

10. Сверху на слой Савоярди выкладываем примерно половину крема, разравниваем.

11. Поверх крема выкладываем второй слой пропитанного кофе печенья. Сверху выкладываем оставшийся крем, выравниваем и убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Чем дольше вы держите Тирамису в холодильнике, тем лучше будет крем держать форму. Через несколько часов вы ещё не сможете достать из формы аккуратный кусочек десерта, сможете лишь есть его ложкой, хотя на вкусе это никак не отразится. Уже через 8-10 часов Тирамису будет гораздо лучше держать форму и вы уже сможете вырезать красивый кусочек.

12. Перед подачей посыпьте десерт какао. Можно заменить его на тёртый шоколад, но какао гармонирует лучше.

13. Наш итальянский Тирамису готов! Приятного аппетита!

Если вы хотите посмотреть более подробный процесс приготовления, то смотрим видео ниже:

https://www.youtube.com/watch?v=SVBSJ-q-BYI

Сообщение Итальянский Тирамису появились сначала на E D A A.