Для начала подготовим все ингредиенты, нам понадобятся шоколадные покупные яйца(пустые внутри), конечно если у вас есть специальная форма и свободное время - вы можете сделать их сами. Аккуратно отрезаем верхушку ножом. Разрез скорее всего будет неровный, но это даже хорошо - будет казаться что верхушка будто "разбита".

Перейдем к чизкейк начинке: в глубокую миску кладем сливочный сыр, добавляем столовую ложку экстракта ванили и полстакана сгущенного молока.

Взбиваем миксером на средней скорости до однородной массы.

Теперь наполняем сырной начинкой шоколадные яйца и ставим отдыхать в холодильник на 30-60 минут.

Теперь перейдем к созданию начинки-желтка. Вообще тут вы полностью можете подключать свою фантазию и экспериментировать в полной мере. Конечно, можно и не заморачиваться - просто добавить в них меда, получится тоже весьма вкусно и полезно, но я хочу вам рассказать как сделать оригинальную вкуснейшую добавку в яйца. Для этого взбиваем в отдельной миске растопленное сливочное масло, абрикосовый джем и столовую ложку лимонного/апельсинового сока до однородности. Затем ставим в микроволновку на 15-20 секунд.

При необходимости процеживаем заправку от кусочков фруктов из джема и тоже ставим в холодильник на 30-60 минут для загущения.

Теперь осталось добавить в наши чизкейк шоколадные яйца красивые желточки. Для этого чайной ложкой делаем небольшую ямку в наполненном яйце и добавляем туда начинку из джема. Вот и все, наши вкуснейшие чизкейк шоколадные яйца полностью готовы, приятного аппетита.