Мясной рулет к праздничному столу,что может быть лучше? Сегодня я вам предлагаю рецепт рулета от которого ваши гости или семья будут просто напросто в восторге.
Ингредиенты
Фарш – 0,5 кг
Яйца – 6 шт.
Лук – 1 шт.
Твёрдый сыр – 400 г.
Майонез – 250 г.
Соль
Перец
Прованские травы
Способ приготовления
Для начала требуется натереть сыр на средней терке.К натертому сыру добавляем яйца и майонез.После чего все тщательно перемешиваем.Так же не забываем немножко посолить (если сыр,выбранный вами, солёный, тогда солить не надо), добавляем специи.
Полученную массу выливаем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.Противень ставим в разогретую духовку и выпекаем в течении минут 15, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой.
Теперь настало время для приготовления начинки для рулета. Лук очищаем и мелко режем или пропускаем через мясорубку , после чего добавляем в сырой фарш, также добавляем одно яйцо, соль и перец.На готовый сырный корж равномерно выкладываем фарш.Далее самое важное действие- нам нужно свернуть рулет,как правило заворачивается он без каких-либо усилий.Выпекаем яично-мясной рулет при температуре 180 градусов в течение 40 минут. После того как он остынет, режем на порционные кусочки.