Мясной рулет к праздничному столу,что может быть лучше? Сегодня я вам предлагаю рецепт рулета от которого ваши гости или семья будут просто напросто в восторге.
Ингредиенты
- Фарш – 0,5 кг
- Яйца – 6 шт.
- Лук – 1 шт.
- Твёрдый сыр – 400 г.
- Майонез – 250 г.
- Соль
- Перец
- Прованские травы
Способ приготовления
- Для начала требуется натереть сыр на средней терке.К натертому сыру добавляем яйца и майонез.После чего все тщательно перемешиваем.Так же не забываем немножко посолить (если сыр,выбранный вами, солёный, тогда солить не надо), добавляем специи.
- Полученную массу выливаем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.Противень ставим в разогретую духовку и выпекаем в течении минут 15, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой.
- Теперь настало время для приготовления начинки для рулета.
Лук очищаем и мелко режем или пропускаем через мясорубку , после чего добавляем в сырой фарш, также добавляем одно яйцо, соль и перец.На готовый сырный корж равномерно выкладываем фарш.Далее самое важное действие- нам нужно свернуть рулет,как правило заворачивается он без каких-либо усилий.Выпекаем яично-мясной рулет при температуре 180 градусов в течение 40 минут. После того как он остынет, режем на порционные кусочки.