Предлагаю Вам приготовить незабываемое угощение для своих друзей и близких! Данный рецепт идеально подойдет для красивого ужина или на праздничный стол. Давайте перейдем к ингредиентам:
Ингредиенты:
- Свинина 800-900гр.
- Чернослив 200гр.
- Орехи грецкие 100 г (4 ст. ложки)
- Яйца 1шт.
- Сухари панировочные
- Масло растительное
- Соль, перец
Способ приготовления основного блюда:
1. Начинаем с того, что измельчаем орехи. Обычно для этого я использую блендер, но при отсутствии блендера орехи вы можете измельчить ножом или положить орехи в полиэтиленовый пакет и прокатать их скалкой.
2. Мелко нарежем чернослив.
3. Смешаем орехи с черносливом.
4. Нарежем свинину пластинами толщиной около 1 см. Для того, чтобы мясо лучше и точнее резалось, его можно немного подморозить в морозилке.
5. Отбиваем наше мясо, особо не переусердствуем, чтобы не получились слишком тонкие кусочки.
6. На каждый кусочек выкладываем начинку из ореха и чернослива.
7. Сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочисткой как на картинке.
8. Взбиваем яйцо, затем солим, перчим. Обмакиваем в нем наши мясные рулеты.
9. Обваливаем в сухарях и обжарим на хорошо прогретом растительном масле. Периодически поворачиваем на не обжаренную сторону. Готовятся 25-30 минут. Подаются к столу горячими или теплыми.
10. Вот и все, наши свиные рулетики с орехами и черносливом готовы! Приятного аппетита!
