Здесь только вкусная, правильно приготовленная и здоровая еда !
Рулетики из лосося со сливочным сыром
Ингредиенты
Ломтики слабосоленого лосося 250 г.
Сливочный сыр 200 г.
Маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
Веточки укропа 2-4 шт.
Лимонный сок
Листья салата
Красная икра (для украшения)
Способ приготовления
Укроп промываем, обсушиваем и измельчаем.Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
Берём небольшую миску, ложим в неё сливочный сыр, укроп,нарезанные огурцы и перемешиваем.
Далее нужно расстелить на столе плёнку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они не прикасались друг к другу. Намазываем их сырной начинкой и аккуратно сворачиваем рыбу в рулет. Плотно заворачиваем в пленку и убраем в холодильник на 40-50 минут.
После того как прошли 40-50 минут снимаем пленку и нарезаем рулет ломтиками толщиной 2-4 см.
Для подачи разлаживаем листья салата на тарелке, ложим на них рулетики из лосося. Украшаем нашу закуску красной икрой и слегка поливаем лимонным соком.
