Способ Приготовления

1. Картофель хорошо промываем и отвариваем в мундире.После варки охлаждаем в течении 30-40 минут и чистим.
2. Далее требуется разрезать вдоль каждую картофелину пополам и осторожно вынуть мякоть с помощью ложки из серединки.
3. В то время как наш картофель остывает приступаем к приготовлению начинки:нарезаем ветчину и лук мелкими кусочками, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко нарезаем и смешиваем с мякотью картофеля которую вынули ранее.
4. Все это смешиваем, периодически заправляя сметаной, так же по вкусу добавляем соль и перец.
5. После того как наша начинка готова и картофель немного остыл, добавляем в каждую “лодочку” из картошки эту массу.
6. После того как наполнили все лодочки начинкой ставим их в духовку на 220-240 градусов и запекаем около 30 минут.
7. Такие “лодочки” из картошки можно подавать как в горячем так и в холодном состоянии.