Котлетки куриные с сырной начинкой

Котлетки куриные с сырной начинкой

Котлетки куриные с сырной начинкой идеальный выбор для любого гарнира, они сочные и нежные, прекрасно подойдут как к обеденному столу так и к вечернему,  да и ваш желудок с фигурой скажут вам огромное спасибо!

Котлетки куриные с сырной начинкой

Легкие, вкусные, нежные котлетки, ну кто их не любит? Прекрасно сочетаются с любым гарниром и быстро готовятся!
Подготовка5 mins
Приготовление7 mins
Общее время14 mins
Порций: 9 котлет

Ингредиенты

  • 600 г Куриное филе
  • 100 г Сыр любой твердый
  • 1 зубчик Чеснок
  • соль, перец по вкусу
  • 1 упаковка сухари панировочные
  • куркума по желанию

Инструкции

  • Подготовим все ингредиенты.
  • Пропускаем куриное мясо через мясорубку. (Либо можно измельчить в кухонном комбайне)
  • Добавим специи и чеснок по вкусу. Я использовал лишь соль, перец и добавил немного куркумы. Затем тщательно перемешиваем.
  • Теперь нарежем сыр брусками по 4-5см в длину и 1см в высоту/ширину.
  • Перейдем к фаршу. Делим наш фарш на 9-10 одинаковых частей и лепим с каждой части шарик. Все шарики у нас должны получиться одинаковых размеров примерно по пять сантиметров в диаметре каждый. Советую хорошенько смачивать руки во время этого дела, чтоб фарш не прилипал.
  • Теперь на посыпанной панировочными сухарями доске берем каждый шарик, сплющиваем до размеров лепешки чуть большей длины чем наш сырный брусок, кладем на эту лепешку сыр и заворачиваем края так чтобы сформировалась котлетка.
  • После чего обваливаем нашу получившуюся котлетку в сухарях, должно получится вот так:
  • Греем сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного/оливкового масла, и на разогретой сковородке жарим котлетки под крышкой по 6-7 минут с каждой стороны.
  • Вот и все, наши котлетки куриные с сырной начинкой полностью готовы! Подавать их можно практически с любым гарниром и только в горячем виде, чтоб сыр внутри был расплавленным.
  • Приятного аппетита!

На заметку

Если приготовленные котлетки показались вам суховатыми, то можно в следующий раз добавить в фарш 1 яйцо и небольшую булку хлеба вымоченную в молоке. Так же в фарш можно добавить укроп, получится супер вкусно и очень нежно.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *






*