Картофельные оладушки с сыром фета

Вкуснейшие оладьи, которые вы можете приготовить как на завтрак, так и к обеду! Очень легко готовятся, к тому же они получаются весьма сытные и питательные.

Ингредиенты: 

1. Картофель 500 г.
2. Сыр фета 120 г.
3. Мука 140 г
4. Яйца 1шт.
   
5. Молоко 100 мл
6. Лук зелёный 2 пучка
7. Петрушка 1 пучок
8. Чеснок 1 зубчик
9. Разрыхлитель 2/3 чайной ложки
10. Соль 1/2 чайной ложки
11. Перец чёрный

Способ приготовления блюда:

1. Картофель отвариваем, остужаем, чистим от кожуры и трём на крупной тёрке.

2. Зеленый лук мелко нарезаем.

3. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку или трём на тёрке.

4. Просеиваем муку через сито в миску. Добавляем соль и разрыхлитель.

5. Добавляем яйцо и перемешиваем.

6. Вливаем молоко и снова перемешиваем.

7. Добавляем в тесто щепотку чёрного перца, зеленый лук, сыр фета и чеснок и опять же тщательно перемешиваем.

8. Добавляем в тесто тертый картофель и аккуратно перемешиваем.

9. Петрушку мелко нарезаем, добавляем к тесту и тщательно перемешиваем. Это последнее наше перемешивание, обещаю:).

10. Разогреваем подсолнечное масло в сковороде и выкладываем по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга и немного приминаем наши будущие оладьи.

11. Поджариваем оладьи до коричневой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны на средней мощности.

12.  Наши картофельные оладушки готовы! Очень вкусны со сметаной. Так же их можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Не бойтесь эксперементировать! Приятного аппетита!