Рулет из тонкого бисквитного теста сделает ваш праздничный стол более оригинальным и вызовет восторг у гостей. Данный десерт весьма прост в приготовлении и не требует много времени.Все, что вам понадобится для приготовления – это банка густого повидла и продукты, которые всегда можно найти в любом доме.
Ингредиенты
Яйца – 4 шт.
сахарная пудра – ¾ стакана
мука – ¾ стакана
повидло – 1 стакан(на ваше усмотрение,консистенция должна быть густой)
сливочное масло(смазать форму)
Способ приготовления
Предварительно разогреваем духовой шкаф до 170°C.
Возьмите ёмкость для взбивания,при этом убедитесь, что она является полностью сухой
Отделите белки , при это держите желтки рядом,они понадобятся далее.
Взбейте белки с сахарной пудрой до появления крепких пиков.
Не прекращая взбивать,добавляйте в тесто по одному желтку.
Добавьте в тесто просеянную муку и тщательно перемешайте.
Вылейте полученное тесто на подготовленный противень и равномерно выровняйте тесто по всему противню.Поставьте выпекать на 12 минут в ранее подготовленный духовой шкаф.
Готовность теста определяем визуально,тесто должно подрумяниться и немного подняться.
Готовый горячий корж переворачиваем на чистую салфетку,смазываем повидлом и сворачиваем(корж довольно легко свернуть при помощи салфетки)
Аккуратно перемещаем рулет на форму для подачи и ровняем края,по желанию рулет так же можно посыпать сахарной пудрой.