Рулет из тонкого бисквитного теста сделает ваш праздничный стол более оригинальным и вызовет восторг у гостей. Данный десерт весьма прост в приготовлении и не требует много времени.Все, что вам понадобится для приготовления – это банка густого повидла и продукты, которые всегда можно найти в любом доме.
Ингредиенты
- Яйца – 4 шт.
- сахарная пудра – ¾ стакана
- мука – ¾ стакана
- повидло – 1 стакан(на ваше усмотрение,консистенция должна быть густой)
- сливочное масло(смазать форму)
Способ приготовления
- Предварительно разогреваем духовой шкаф до 170°C.
- Возьмите ёмкость для взбивания,при этом убедитесь, что она является полностью сухой
- Отделите белки , при это держите желтки рядом,они понадобятся далее.
- Взбейте белки с сахарной пудрой до появления крепких пиков.
- Не прекращая взбивать,добавляйте в тесто по одному желтку.
- Добавьте в тесто просеянную муку и тщательно перемешайте.
- Вылейте полученное тесто на подготовленный противень и равномерно выровняйте тесто по всему противню.Поставьте выпекать на 12 минут в ранее подготовленный духовой шкаф.
- Готовность теста определяем визуально,тесто должно подрумяниться и немного подняться.
- Готовый горячий корж переворачиваем на чистую салфетку,смазываем повидлом и сворачиваем(корж довольно легко свернуть при помощи салфетки)
- Аккуратно перемещаем рулет на форму для подачи и ровняем края,по желанию рулет так же можно посыпать сахарной пудрой.
- Даём остыть и подаем к столу,приятного аппетита!
